La distillerie de Boubers-sur-Canche (suite) |
La culture et le traitement des pommes n'étant pas spécifiques à la Normandie, toutes les régions françaises
pratiquaient la mise en oeuvre de ces fruits : ici, extraction du jus par une presse de fabrication
guingampaise, puis fermentation en cidre et enfin distillation.
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Deux particularités du moteur à vapeur : ci-dessus le tiroir cylindrique, pas très courant sur une machine statique, installé à gauche du cylindre, et, ci-dessous, le système de régulation intégré au volant, agissant au moyen de deux masselottes diamétralement opposées, mais hélas insuffisamment étudié.
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Requiescant in pace. |
Sources : | |
M. Paul Bécourt ; base Mérimée du ministère de la culture ; Marc-André Dubout, incontournable vaporiste. |
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